ZAKRES TEMATYCZNY KONFERENCJI

1.    BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA  – ASPEKTY PRAWNE

• PODSTAWY PRAWA KRAJOWEGO I MIĘDZYNARODOWEGO W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA
  
• STAN PRAWNY A PRAKTYKA – SZCZEGÓŁOWE PROCEDURY W ZAKRESIE BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCIOWEGO
  
• NIEUCZCIWE PRAKTYKI W HANDLU ŻYWNOŚCIĄ
  

2.    BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA  – AKTUALNE PROBLEMY I WYZWANIA PRZYSZŁOŚCI

• ŻYWNOŚĆ GENETYCZNIE MODYFIKOWANA
  
• PRODUKCJA ŻYWNOŚCI A OCHRONA ŚRODOWISKA I ROZWÓJ OBSZARÓW WIEJSKICH
  
• WYBORY KONSUMENCKIE I POSTAWY ŻYWIENIOWE
  
• ZABURZENIA I CHOROBY ZWIĄZANE Z ŻYWIENIEM
  
• ZMIANY KLIMATYCZNE A BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCIOWE
  
• EDUKACJA DLA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA – ASPEKTY METODOLOGICZE I PRAKTYKA
  
• WPŁYW POLITYKI I EKONOMII NA PRODUKCJĘ I BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI
  
• WPŁYW MEDIÓW NA BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI I POSTAWY KONSUMENCKIE

3.    PODMIOTY WYKONUJĄCE DZIAŁALNOŚĆ PRODUKCYJNĄ ORAZ NADZORCZĄ W OBSZARZE ŻYWIENIOWYM

• SYSTEMY WSPIERAJĄCE ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ I BEZPIECZEŃSTWEM ŻYWIENIA
  
• KONTROLA ŻYWNOŚCI IMPORTOWANEJ
  
• INSTYTUCJE PAŃSTWOWE I PRYWATNE ORAZ FIRMY CERTYFIKUJĄCE A BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCIOWE
  
• ZNAKOWANIE I ETYKIETOWANIE PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH
  
• PRODUCENCI ŻYWNOŚCI – METODY, TECHNIKI, NOWOCZESNE TECHNOLOGIE I NARZĘDZIA W PRODUKCJI ŻYWNOŚCI