Referaty zgłoszone na II MIĘDZYNARODOWĄ KONFERENCJĘ NAUKOWĄ
"BEZPIECZEŃSTWO ZDROWOTNE - UJĘCIE INTERDYSCYPLINARNE"
pod hasłem "Bezpieczeństwo żywności i w żywieniu - szanse i zagrożenia"
ARSZUŁOWICZ Artur lek. wet.
Stowarzyszenia Pszczelarzy Polskich „Polanka”
Bezpieczne produkty pszczele
BAKUNOWICZ Grigorij W. doc dr
Kaliningradzka Filia Sankt Petersburskiego Państwowego Uniwersytetu Rolniczego
BASSA Bożena dr
Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
Zaburzenia odżywiania a rodzicielstwo
BĄK Artur mgr
Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania z siedzibą w Rzeszowie
Prawo do informacji jako fundament bezpieczeństwa w obrocie żywnością
BECK Oliwia mgr
Collegium Medicum Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu
Funkcjonowanie poznawcze osób w podeszłym wieku a sposób odżywiania
BEDNAREK Stanisław dr hab.
Uniwersytet Łódzki
Bezpieczeństwo żywności poddanej obróbce radiacyjnej
BIEGAJ Mateusz mgr
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Akwakultura a gospodarka rybacka w kontekście ekologicznym
BOLEWSKI Andrzej dr inż.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Wybrane problemy bezpieczeństwa zdrowotnego w sytuacjach kryzysowych. Rola i zadania w tym zakresie instytucji administracji publicznej na szczeblu powiatu
BORAWSKA Justyna dr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Potencjalne właściwości kardioprotekcyjne białek i peptydów ryb
BORYS Szymon mgr inż.
KACZMAREK Wojciech dr inż.
Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego w Warszawie
Wykorzystanie robotów przemysłowych w przemyśle spożywczym
BUKOWSKA Blanka lek. wet.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Kwas foliowy a rozszczep podniebienia u psów
BURSZTYŃSKI Andrzej dr hab.
Akademia Marynarki Wojennej w Gdyni
Żywienie załóg okrętowych w portach i na morzu
BOYARCHUK Oksana Prof.
Państwowy Uniwersytet Medyczny w Tarnopolu, Wydział Medyczny
CABAJ Robert mgr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Mąka pszenna i płatki owsiane jako środowisko rozwoju trojszyka ulca Tribolium confusum Duv
CICHOWSKA Jolanta dr
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
CIECHALSKI Jerzy mgr
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
CIERACH Marek prof. zw. dr hab. inż.
IDASZEWSKA Natalia mgr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Zawartość azotanów w surowcach i przetworach mięsnych
CZEKAŁA Anna mgr inż.
Akademia Obrony Narodowej
Determinanty wyboru żywności przez konsumenta
CZYŻYDŁO Klemens dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Global response to epidemic threats - beetween national and transnational security
DAREWICZ Małgorzata prof. zw. dr hab. inż.
IWANIAK Anna dr hab. inż., prof. UWM
PROTASIEWICZ Monika mgr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Charakterystyka peptydów smakowych potencjalnie uwalnianych z białek pszenicy
DĘBOWSKA Justyna lic.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Psychospołeczne uwarunkowania zaburzeń odżywiania
FECHNER Natalia dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Wirtualny Pawilon z Polską Żywnością na chińskim rynku
GARBACZ Jerzy prof. dr hab.
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
GĄTAREK Izabela dr
Uniwersytet Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
"Oskarżeni o otyłość". Czy żywienie i żywność to jedyni winni ?
GODYŃ Piotr mgr
Uniwersytet Opolski
Izotopy promieniotwórcze w żywności
GRUSZEWSKA Sławomira Anna prof. dr hab.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Kryzys życiowy jest cool
GRZELCZAK-MIŁOŚ Iwona dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Bezpieczeństwo żywienia w placówkach oświatowych jako problem gminy
HEITZMAN Małgorzata
KĘDZIAK Justyna
KRYSIAK Wiesława dr hab. inż.
Politechnika Łódzka – Kolegium Towaroznawstwa
Komunikat
JANUSZKIEWICZ Maciej mgr
Akademia Marynarki Wojennej w Gdyni
Stan prawny a praktyka – procedury w zakresie zabezpieczenia f-szy policji w zaopatrzenie żywności podczas operacji policyjnych
JARUSZEWSKI Waldemar Kryspin dr inż.
Gdańska Wyższa Szkoła Humanistyczna
Zdrowie jednostki, jako element kapitału ludzkiego
JASTRZĄB Łukasz dr
PAN Biblioteka Kórnicka
Kryptonim „Gulasz”, „Mrożonka”, „Tucznik” – wybrane sprawy operacyjnego sprawdzenia przez Służbę Bezpieczeństwa nieprawidłowości w zakładach mięsnych w okresie PRL
JUNDZIŁŁ Elżbieta dr
Ateneum – Szkoła Wyższa Gdańsk
Życie z bulimią. Studium indywidualnego przypadku
KARDAS Marek dr inż.
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Zachowania żywieniowe osób uprawiających wybrane dyscypliny sportowe
KAZANIECKA Anna mgr
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Sposób odżywiania gracza
KIBYSZ Anatolij I. doc dr
Kaliningradzka Filia Sankt Petersburskiego Państwowego Uniwersytetu Rolniczego
KIJOWSKA Iwona dr
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Elblągu
Zaburzenia żywieniowe studentów kierunków pedagogicznych i młodzieży licealnej a radzenie sobie ze stresem. Cz. 2.
KLICIŃSKA Marika mgr inż.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Perspektywy rozwoju żywności wygodnej
KŁOBUKOWSKI Filip mgr inż.
Gdański Uniwersytet Medyczny
Aspekty jakości żywności przy outsourcowanej usłudze żywieniowej
KOBYLIŃSKA Iwona mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Interakcje leków ze składnikami pożywienia
KONIECZNY Magdalena dr
CIPORA Elżbieta dr
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Jana Grodka w Sanoku
Ocena sytuacji epidemiologicznej zatruć pokarmowych w Polsce
KOPER Wojciech mgr inż.
Państwowa Inspekcja Sanitarna Ministerstwa Spraw Wewnętrznych, Zespół PIS MSW
n/o woj. kujawsko – pomorskiego
Ognisko epidemiczne zatrucia pokarmowego w Zakładzie Opiekuńczo-Leczniczym wywołane gronkowcami
KOPROWSKI Tomasz ppłk mgr
Wojskowa Komenda Uzupełnień w Giżycku
Ochrona ujęć wody z perspektywy zarządzania kryzysowego oraz planowania
i zagospodarowania przestrzennego
KOSTRZEWA Julita mgr inż.
Państwowa Inspekcja Sanitarna Ministerstwa Spraw Wewnętrznych, Zespół PIS MSW
n/o woj. warmińsko-mazurskiego
KOWALCZYK Dariusz dr inż.
Katedra Biochemii i Chemii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Folie aktywne z mleczanu chitozanu i innych polimerów naturalnych
KOWALEWSKA Maria mgr inż.
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Marnowanie żywności przez uczniów szkół podstawowych i gimnazjalnych
KOWALSKA Gabriela dr
GRZYB Barbara dr
Kolegium Pedagogiczne Politechniki Śląskiej w Gliwicach
Bezpieczeństwo zdrowotne dzieci w placówkach przedszkolnych
KRAMPICHOWSKI Adam mgr
Akademia Marynarki Wojennej w Gdyni
Wydział Dowodzenia i Operacji Morskich
Wpływ środków bojowych i innych substancji znajdujących się w Morzu Bałtyckim i ich oddziaływanie na zdrowie obywateli
KUFEL Jakub dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Gospodarka w stanie niedoboru. Bezpieczeństwo zdrowotne robotników u schyłku dekady Edwarda Gierka w optyce opozycji demokratycznej
KUZIN Vladimir
Kaliningrad State Technical Univercity
Fishing industry as an element of food security
ŁUKASIK Izabella M. dr hab.
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
Żywieniowe uwarunkowania aktywności seksualnej. Z przymrużeniem oka
MARCINEK Katarzyna mgr inż.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Ocena spożycia wapnia i jego zawartości we włosach u dzieci od 1 do 4 roku życia
MARCINKOWSKI Jerzy T. prof. zw. dr hab.
MULIK Barbara mgr inż.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Bezpieczeństwo zdrowotne wody
MAREK Lidia dr
Uniwersytet Szczeciński
Współczesne zagrożenia młodzieży - uwagi o edukacji zdrowotnej
MARYNIACZYK Martyna
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
„Chcę mieć anoreksję” – zaburzenia odżywiania poważnym problemem licealistów
MATUSZ Anna mgr inż.
MAZUR Magdalena mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Ortoreksja jako zagrożenie zdrowotne współczesnego człowieka
MIKOŁAJCZAK Stanisław dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Bezpieczeństwo żywności i żywienia w prawie krajowym Republiki Białoruś
MIKUŁA Natalia lic.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Normy wyżywienia otrzymywanego przez policjantów w służbie kandydackiej
MISTERSKA Ewa dr hab.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Zaburzenia odżywiania u chorych na młodzieńczą skoliozę idiopatyczną. Czynniki ryzyka
MIZGIER Małgorzata dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Czy suplementacja diety podczas ciąży jest konieczna i bezpieczna?
MRUCZYK Kinga dr inż.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Dopalacze – palący problem
OBIEDZIŃSKA Agnieszka dr inż.
KWASEK Mariola dr hab. inż.
OBIEDZIŃSKI Mieczysław prof. dr hab. inż.
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży
Bezpieczeństwo żywności jednym z filarów bezpieczeństwa żywnościowego
OBIEDZIŃSKI Mieczysław prof. dr hab. inż.
BILLER Elżbieta dr hab. inż., prof. PWSIiP
WASZKIEWICZ-ROBAK Bożena prof. dr hab. inż.
OBIEDZIŃSKA Agnieszka dr inż.
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB
Autentyczność żywności a aspekty bezpieczeństwa zdrowotnego i ekonomicznego konsumenta
OBIEDZIŃSKI Mieczysław prof. dr hab. inż.
BILLER Elżbieta dr hab. inż., prof. PWSIiP
WASZKIEWICZ-ROBAK Bożena prof. dr hab. inż.
OBIEDZIŃSKA Agnieszka dr inż.
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB
Procesy termiczne technologii żywności a chemiczne aspekty bezpieczeństwa żywności
OCZKOWICZ Aleksandra mgr
Politechnika Śląska
Droga ku bezpieczeństwu i jakości żywienia w XXI wieku w myśl idei ruchu i organizacji Slow Food
PACHOCKA Lucyna dr
Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
Analiza sposobu żywienia pacjentów z zespołem metabolicznym
PAWŁOWSKA Róża dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Otyłość i nadwaga u dziecka w wieku wczesnoszkolnym a jego funkcjonowanie w różnych środowiskach wychowawczych
PIEKARCZYK Sławomir mgr
Uniwersytet Śląski w Katowicach
Nowelizacja ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia – kamień milowy w walce z otyłością dzieci i młodzieży?
PIEKARSKA Elżbieta lek. wet.
Wojewódzki Inspektorat Weterynarii Zakład Higieny Weterynaryjnej
PILARSKA Agnieszka mgr
Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu
Kartograficzne i infograficzne ujęcia historycznych epidemii cholery
PILARSKA Agnieszka mgr
Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu
Zróżnicowanie przestrzenne zapadalności na wybrane zakażenia i zatrucia pokarmowe w Polsce
PILARZ Łukasz lek. med.
Uniwersytet Śląski w Katowicach
Produkty z pogranicza w polskim prawie żywnościowym – problemy klasyfikacyjne
PILARZ Łukasz lek. med.
Uniwersytet Śląski w Katowicach
Żywność bezglutenowa – wybrane aspekty prawne
PLUTA Antoni dr hab., prof. SGGW
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
GMO, a bezpieczeństwo żywności
PŁOCKI Rafał mgr
Wyższa Szkoła Policji w Szczytnie
Bezpieczeństwo żywności w opinii konsumentów
POBIEDZIŃSKA Karolina mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Problem żywieniowy we współczesnych rodzinach dysfunkcyjnych
POBIEDZIŃSKA Karolina mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Społeczna akceptacja a zaburzenia odżywiania we współczesnym świecie, przyczyny i konsekwencje
PYSZNIAK Joanna mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
SAMBOR Dominika mgr
Katolicki Uniwersytet Lubelski im. Jana Pawła II
Nowa żywność- aspekt prozdrowotny
SOROKOSZ Irena dr
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Elblągu
Zaburzenia żywieniowe studentów kierunków pedagogicznych i młodzieży licealnej a radzenie sobie ze stresem. Cz. 1.
SPIEL Jadwiga dr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Aspekty jakości żywności tradycyjnej i regionalnej na przykładzie województwa warmińsko-mazurskiego
STAROWICZ Piotr mgr
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
The most common faults of food safety in grocery stores according to HACCP audits
SZAFRAŃSKI Krzysztof mgr
STARIK Natasza dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Wywieranie wpływu na konsumenta na przykładzie reklamy wybranej grupy produktów spożywczych
SZMURŁO Zbigniew T. dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Kuchnia ormiańska - specyfika, uwarunkowania historyczne a współczesność
SZPAKOWSKI Rafał mgr
DYKOWSKA Grażyna dr
FRONCZAK Adam dr hab.
Warszawski Uniwersytet Medyczny
Europejski system zapobiegania incydentom w zakresie bezpieczeństwa żywności: RASFF – Rapid Alert System for Food and Feed
SZTAJERSKA Dobrochna mgr
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Oświęcimiu
Żywność funkcjonalna w dorobku różnych dziedzin i obszarów zainteresowań
SZYMANIAK Anna mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
SZYMAŃSKA Ewa mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
SZYMONIK Anna mgr
Politechnika Częstochowska
Absorbcja na przemysłowych węglach aktywnych ibuprofenu sodu
ŚMIDOWICZ Angelika mgr inż.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Poziom immunoglobuliny IgG a stan odżywienia osób dorosłych
TARNIONEK Martyna
TOMKULIAKOVÁ Ružena mgr, PhD.
BITÓOVÁ Miriam mgr
Pedagogická fakulta Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
Ochrana života a zdravia v kontexte primárneho vzdelávania na Slovensku
ULANOWICZ Natalia mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Pozytywny wpływ aktywności fizycznej na organizm człowieka
WALENDA Alicja dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Polityka szkoły w zakresie zdrowego żywienia jako element edukacji zdrowotnej
WALENTYNOWICZ Agnieszka mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
WĘGLARZ Teresa mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Zagrożenia zdrowotne wynikające ze spożywania żywności wysoko przetworzonej
WIETESKA Stanisław prof. zw. dr hab.
Uniwersytet Łódzki
Ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej podmiotów za szkody wyrządzone niebezpiecznym produktem żywnościowym w Polsce
WRZEŚNIEWSKA-WAL Iwona dr, lek. med.
Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego w Warszawie
Bezpieczeństwo prawne żywności GMO. Nowe przepisy ułatwiające zakaz upraw GMO
YASTREMSKA Svitlana doc. Dr
Państwowy Uniwersytet Medyczny w Tarnopolu, Instytut Pielęgniarstwa
ZAJĄC Patrycja mgr
Warszawski Uniwersytet Medyczny
Idea i założenia systemu HACCP
ZAKRZEWSKI Grzegorz dr inż.
SZULCA Magdalena mgr
PIOTROWSKI Andrzej dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą Poznaniu
Bezpieczeństwo w tratwie ratunkowej
ZIELIŃSKA Maria mgr
Uniwersytet Opolski
Metale ciężkie w żywności
ZDUNIAK Andrzej dr
MAREK Helena dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Samoświadomość żywieniowa studentów
ZINIEWICZ Monika A. dr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Ochrona ujęć wody z perspektywy zarządzania kryzysowego oraz planowania i zagospodarowania przestrzennego
ŻOCHOWSKI Dariusz mgr
DORSIM Sp. z o.o. / PWSZ Płock
Żywienie i suplementacja krzemem jako element czynnej profilaktyki zdrowia społeczeństwa
Stowarzyszenia Pszczelarzy Polskich „Polanka”
Bezpieczne produkty pszczele
BAKUNOWICZ Grigorij W. doc dr
Kaliningradzka Filia Sankt Petersburskiego Państwowego Uniwersytetu Rolniczego
BASSA Bożena dr
Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
Zaburzenia odżywiania a rodzicielstwo
BĄK Artur mgr
Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania z siedzibą w Rzeszowie
Prawo do informacji jako fundament bezpieczeństwa w obrocie żywnością
BECK Oliwia mgr
Collegium Medicum Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu
Funkcjonowanie poznawcze osób w podeszłym wieku a sposób odżywiania
BEDNAREK Stanisław dr hab.
Uniwersytet Łódzki
Bezpieczeństwo żywności poddanej obróbce radiacyjnej
BIEGAJ Mateusz mgr
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Akwakultura a gospodarka rybacka w kontekście ekologicznym
BOLEWSKI Andrzej dr inż.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Wybrane problemy bezpieczeństwa zdrowotnego w sytuacjach kryzysowych. Rola i zadania w tym zakresie instytucji administracji publicznej na szczeblu powiatu
BORAWSKA Justyna dr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Potencjalne właściwości kardioprotekcyjne białek i peptydów ryb
BORYS Szymon mgr inż.
KACZMAREK Wojciech dr inż.
Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego w Warszawie
Wykorzystanie robotów przemysłowych w przemyśle spożywczym
BUKOWSKA Blanka lek. wet.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Kwas foliowy a rozszczep podniebienia u psów
BURSZTYŃSKI Andrzej dr hab.
Akademia Marynarki Wojennej w Gdyni
Żywienie załóg okrętowych w portach i na morzu
BOYARCHUK Oksana Prof.
Państwowy Uniwersytet Medyczny w Tarnopolu, Wydział Medyczny
CABAJ Robert mgr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Mąka pszenna i płatki owsiane jako środowisko rozwoju trojszyka ulca Tribolium confusum Duv
CICHOWSKA Jolanta dr
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
CIECHALSKI Jerzy mgr
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
CIERACH Marek prof. zw. dr hab. inż.
IDASZEWSKA Natalia mgr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Zawartość azotanów w surowcach i przetworach mięsnych
CZEKAŁA Anna mgr inż.
Akademia Obrony Narodowej
Determinanty wyboru żywności przez konsumenta
CZYŻYDŁO Klemens dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Global response to epidemic threats - beetween national and transnational security
DAREWICZ Małgorzata prof. zw. dr hab. inż.
IWANIAK Anna dr hab. inż., prof. UWM
PROTASIEWICZ Monika mgr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Charakterystyka peptydów smakowych potencjalnie uwalnianych z białek pszenicy
DĘBOWSKA Justyna lic.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Psychospołeczne uwarunkowania zaburzeń odżywiania
FECHNER Natalia dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Wirtualny Pawilon z Polską Żywnością na chińskim rynku
GARBACZ Jerzy prof. dr hab.
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
GĄTAREK Izabela dr
Uniwersytet Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
"Oskarżeni o otyłość". Czy żywienie i żywność to jedyni winni ?
GODYŃ Piotr mgr
Uniwersytet Opolski
Izotopy promieniotwórcze w żywności
GRUSZEWSKA Sławomira Anna prof. dr hab.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Kryzys życiowy jest cool
GRZELCZAK-MIŁOŚ Iwona dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Bezpieczeństwo żywienia w placówkach oświatowych jako problem gminy
HEITZMAN Małgorzata
KĘDZIAK Justyna
KRYSIAK Wiesława dr hab. inż.
Politechnika Łódzka – Kolegium Towaroznawstwa
Komunikat
JANUSZKIEWICZ Maciej mgr
Akademia Marynarki Wojennej w Gdyni
Stan prawny a praktyka – procedury w zakresie zabezpieczenia f-szy policji w zaopatrzenie żywności podczas operacji policyjnych
JARUSZEWSKI Waldemar Kryspin dr inż.
Gdańska Wyższa Szkoła Humanistyczna
Zdrowie jednostki, jako element kapitału ludzkiego
JASTRZĄB Łukasz dr
PAN Biblioteka Kórnicka
Kryptonim „Gulasz”, „Mrożonka”, „Tucznik” – wybrane sprawy operacyjnego sprawdzenia przez Służbę Bezpieczeństwa nieprawidłowości w zakładach mięsnych w okresie PRL
JUNDZIŁŁ Elżbieta dr
Ateneum – Szkoła Wyższa Gdańsk
Życie z bulimią. Studium indywidualnego przypadku
KARDAS Marek dr inż.
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Zachowania żywieniowe osób uprawiających wybrane dyscypliny sportowe
KAZANIECKA Anna mgr
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Sposób odżywiania gracza
KIBYSZ Anatolij I. doc dr
Kaliningradzka Filia Sankt Petersburskiego Państwowego Uniwersytetu Rolniczego
KIJOWSKA Iwona dr
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Elblągu
Zaburzenia żywieniowe studentów kierunków pedagogicznych i młodzieży licealnej a radzenie sobie ze stresem. Cz. 2.
KLICIŃSKA Marika mgr inż.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Perspektywy rozwoju żywności wygodnej
KŁOBUKOWSKI Filip mgr inż.
Gdański Uniwersytet Medyczny
Aspekty jakości żywności przy outsourcowanej usłudze żywieniowej
KOBYLIŃSKA Iwona mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Interakcje leków ze składnikami pożywienia
KONIECZNY Magdalena dr
CIPORA Elżbieta dr
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Jana Grodka w Sanoku
Ocena sytuacji epidemiologicznej zatruć pokarmowych w Polsce
KOPER Wojciech mgr inż.
Państwowa Inspekcja Sanitarna Ministerstwa Spraw Wewnętrznych, Zespół PIS MSW
n/o woj. kujawsko – pomorskiego
Ognisko epidemiczne zatrucia pokarmowego w Zakładzie Opiekuńczo-Leczniczym wywołane gronkowcami
KOPROWSKI Tomasz ppłk mgr
Wojskowa Komenda Uzupełnień w Giżycku
Ochrona ujęć wody z perspektywy zarządzania kryzysowego oraz planowania
i zagospodarowania przestrzennego
KOSTRZEWA Julita mgr inż.
Państwowa Inspekcja Sanitarna Ministerstwa Spraw Wewnętrznych, Zespół PIS MSW
n/o woj. warmińsko-mazurskiego
KOWALCZYK Dariusz dr inż.
Katedra Biochemii i Chemii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Folie aktywne z mleczanu chitozanu i innych polimerów naturalnych
KOWALEWSKA Maria mgr inż.
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Marnowanie żywności przez uczniów szkół podstawowych i gimnazjalnych
KOWALSKA Gabriela dr
GRZYB Barbara dr
Kolegium Pedagogiczne Politechniki Śląskiej w Gliwicach
Bezpieczeństwo zdrowotne dzieci w placówkach przedszkolnych
KRAMPICHOWSKI Adam mgr
Akademia Marynarki Wojennej w Gdyni
Wydział Dowodzenia i Operacji Morskich
Wpływ środków bojowych i innych substancji znajdujących się w Morzu Bałtyckim i ich oddziaływanie na zdrowie obywateli
KUFEL Jakub dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Gospodarka w stanie niedoboru. Bezpieczeństwo zdrowotne robotników u schyłku dekady Edwarda Gierka w optyce opozycji demokratycznej
KUZIN Vladimir
Kaliningrad State Technical Univercity
Fishing industry as an element of food security
ŁUKASIK Izabella M. dr hab.
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
Żywieniowe uwarunkowania aktywności seksualnej. Z przymrużeniem oka
MARCINEK Katarzyna mgr inż.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Ocena spożycia wapnia i jego zawartości we włosach u dzieci od 1 do 4 roku życia
MARCINKOWSKI Jerzy T. prof. zw. dr hab.
MULIK Barbara mgr inż.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Bezpieczeństwo zdrowotne wody
MAREK Lidia dr
Uniwersytet Szczeciński
Współczesne zagrożenia młodzieży - uwagi o edukacji zdrowotnej
MARYNIACZYK Martyna
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
„Chcę mieć anoreksję” – zaburzenia odżywiania poważnym problemem licealistów
MATUSZ Anna mgr inż.
MAZUR Magdalena mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Ortoreksja jako zagrożenie zdrowotne współczesnego człowieka
MIKOŁAJCZAK Stanisław dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Bezpieczeństwo żywności i żywienia w prawie krajowym Republiki Białoruś
MIKUŁA Natalia lic.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Normy wyżywienia otrzymywanego przez policjantów w służbie kandydackiej
MISTERSKA Ewa dr hab.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Zaburzenia odżywiania u chorych na młodzieńczą skoliozę idiopatyczną. Czynniki ryzyka
MIZGIER Małgorzata dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Czy suplementacja diety podczas ciąży jest konieczna i bezpieczna?
MRUCZYK Kinga dr inż.
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Dopalacze – palący problem
OBIEDZIŃSKA Agnieszka dr inż.
KWASEK Mariola dr hab. inż.
OBIEDZIŃSKI Mieczysław prof. dr hab. inż.
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży
Bezpieczeństwo żywności jednym z filarów bezpieczeństwa żywnościowego
OBIEDZIŃSKI Mieczysław prof. dr hab. inż.
BILLER Elżbieta dr hab. inż., prof. PWSIiP
WASZKIEWICZ-ROBAK Bożena prof. dr hab. inż.
OBIEDZIŃSKA Agnieszka dr inż.
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB
Autentyczność żywności a aspekty bezpieczeństwa zdrowotnego i ekonomicznego konsumenta
OBIEDZIŃSKI Mieczysław prof. dr hab. inż.
BILLER Elżbieta dr hab. inż., prof. PWSIiP
WASZKIEWICZ-ROBAK Bożena prof. dr hab. inż.
OBIEDZIŃSKA Agnieszka dr inż.
Państwowa Wyższa Szkoła Informatyki i Przedsiębiorczości w Łomży
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB
Procesy termiczne technologii żywności a chemiczne aspekty bezpieczeństwa żywności
OCZKOWICZ Aleksandra mgr
Politechnika Śląska
Droga ku bezpieczeństwu i jakości żywienia w XXI wieku w myśl idei ruchu i organizacji Slow Food
PACHOCKA Lucyna dr
Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
Analiza sposobu żywienia pacjentów z zespołem metabolicznym
PAWŁOWSKA Róża dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Otyłość i nadwaga u dziecka w wieku wczesnoszkolnym a jego funkcjonowanie w różnych środowiskach wychowawczych
PIEKARCZYK Sławomir mgr
Uniwersytet Śląski w Katowicach
Nowelizacja ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia – kamień milowy w walce z otyłością dzieci i młodzieży?
PIEKARSKA Elżbieta lek. wet.
Wojewódzki Inspektorat Weterynarii Zakład Higieny Weterynaryjnej
PILARSKA Agnieszka mgr
Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu
Kartograficzne i infograficzne ujęcia historycznych epidemii cholery
PILARSKA Agnieszka mgr
Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu
Zróżnicowanie przestrzenne zapadalności na wybrane zakażenia i zatrucia pokarmowe w Polsce
PILARZ Łukasz lek. med.
Uniwersytet Śląski w Katowicach
Produkty z pogranicza w polskim prawie żywnościowym – problemy klasyfikacyjne
PILARZ Łukasz lek. med.
Uniwersytet Śląski w Katowicach
Żywność bezglutenowa – wybrane aspekty prawne
PLUTA Antoni dr hab., prof. SGGW
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
GMO, a bezpieczeństwo żywności
PŁOCKI Rafał mgr
Wyższa Szkoła Policji w Szczytnie
Bezpieczeństwo żywności w opinii konsumentów
POBIEDZIŃSKA Karolina mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Problem żywieniowy we współczesnych rodzinach dysfunkcyjnych
POBIEDZIŃSKA Karolina mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Społeczna akceptacja a zaburzenia odżywiania we współczesnym świecie, przyczyny i konsekwencje
PYSZNIAK Joanna mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
SAMBOR Dominika mgr
Katolicki Uniwersytet Lubelski im. Jana Pawła II
Nowa żywność- aspekt prozdrowotny
SOROKOSZ Irena dr
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Elblągu
Zaburzenia żywieniowe studentów kierunków pedagogicznych i młodzieży licealnej a radzenie sobie ze stresem. Cz. 1.
SPIEL Jadwiga dr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Aspekty jakości żywności tradycyjnej i regionalnej na przykładzie województwa warmińsko-mazurskiego
STAROWICZ Piotr mgr
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
The most common faults of food safety in grocery stores according to HACCP audits
SZAFRAŃSKI Krzysztof mgr
STARIK Natasza dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Wywieranie wpływu na konsumenta na przykładzie reklamy wybranej grupy produktów spożywczych
SZMURŁO Zbigniew T. dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Kuchnia ormiańska - specyfika, uwarunkowania historyczne a współczesność
SZPAKOWSKI Rafał mgr
DYKOWSKA Grażyna dr
FRONCZAK Adam dr hab.
Warszawski Uniwersytet Medyczny
Europejski system zapobiegania incydentom w zakresie bezpieczeństwa żywności: RASFF – Rapid Alert System for Food and Feed
SZTAJERSKA Dobrochna mgr
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Oświęcimiu
Żywność funkcjonalna w dorobku różnych dziedzin i obszarów zainteresowań
SZYMANIAK Anna mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
SZYMAŃSKA Ewa mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
SZYMONIK Anna mgr
Politechnika Częstochowska
Absorbcja na przemysłowych węglach aktywnych ibuprofenu sodu
ŚMIDOWICZ Angelika mgr inż.
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Poziom immunoglobuliny IgG a stan odżywienia osób dorosłych
TARNIONEK Martyna
TOMKULIAKOVÁ Ružena mgr, PhD.
BITÓOVÁ Miriam mgr
Pedagogická fakulta Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici
Ochrana života a zdravia v kontexte primárneho vzdelávania na Slovensku
ULANOWICZ Natalia mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Pozytywny wpływ aktywności fizycznej na organizm człowieka
WALENDA Alicja dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Polityka szkoły w zakresie zdrowego żywienia jako element edukacji zdrowotnej
WALENTYNOWICZ Agnieszka mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
WĘGLARZ Teresa mgr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Zagrożenia zdrowotne wynikające ze spożywania żywności wysoko przetworzonej
WIETESKA Stanisław prof. zw. dr hab.
Uniwersytet Łódzki
Ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej podmiotów za szkody wyrządzone niebezpiecznym produktem żywnościowym w Polsce
WRZEŚNIEWSKA-WAL Iwona dr, lek. med.
Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego w Warszawie
Bezpieczeństwo prawne żywności GMO. Nowe przepisy ułatwiające zakaz upraw GMO
YASTREMSKA Svitlana doc. Dr
Państwowy Uniwersytet Medyczny w Tarnopolu, Instytut Pielęgniarstwa
ZAJĄC Patrycja mgr
Warszawski Uniwersytet Medyczny
Idea i założenia systemu HACCP
ZAKRZEWSKI Grzegorz dr inż.
SZULCA Magdalena mgr
PIOTROWSKI Andrzej dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą Poznaniu
Bezpieczeństwo w tratwie ratunkowej
ZIELIŃSKA Maria mgr
Uniwersytet Opolski
Metale ciężkie w żywności
ZDUNIAK Andrzej dr
MAREK Helena dr
Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa z siedzibą w Poznaniu
Samoświadomość żywieniowa studentów
ZINIEWICZ Monika A. dr inż.
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Ochrona ujęć wody z perspektywy zarządzania kryzysowego oraz planowania i zagospodarowania przestrzennego
ŻOCHOWSKI Dariusz mgr
DORSIM Sp. z o.o. / PWSZ Płock
Żywienie i suplementacja krzemem jako element czynnej profilaktyki zdrowia społeczeństwa
